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Quark

Urda vs Quark fatos

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Calorias

Calorias em 1 copo

84,00 kcal215,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorias

136,00 kcal0,08 kcal
0 904
👆🏻

Calorias em 1 colher de sopa

30,00 kcal25,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorias em 1 oz

80,00 kcal64,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorias dentro 1 fatia do

240,00 kcal265,00 kcal
12.2 899
👆🏻

De servir tamanho

100
100

Proteínas

18,00 g14,10 g
0 215
👆🏻

Carboidratos

6,00 g3,50 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Açucar

6,00 g3,50 g
0 54.08
👆🏻

Gorduras

4,00 g10,60 g
0.1 175
👆🏻

Teor de matéria gorda

-20 %
0 100
👆🏻

Gordura saturada

0,00 g7,00 g
0 67
👆🏻

Gordura trans

0,00 g0,00 g
0 162
👆🏻

Gordura poliinsaturada

0,30 g0,01 g
0 48
👆🏻

Gordura monoinsaturada

1,30 g0,20 g
0 32.9
👆🏻

Nutrição

De servir tamanho

100
100

Colesterol

31,00 mg1,00 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

384,00 IU0,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,02 mg0,04 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,19 mg0,30 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,08 mg0,50 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,02 mg0,01 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)

13,00 ug19,00 ug
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

0,29 µg0,70 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg1,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

6,00 IU0,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D(D2+D3)

0,10 µg0,00 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,07 mg0,01 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

0,70 µg1,10 µg
0 30.3
👆🏻

Minerais

Cálcio

272,00 mg130,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,44 mg0,00 mg
0 70
👆🏻

Magnésio

15,00 mg10,00 mg
0 444
👆🏻

Fósforo

183,00 mg100,00 mg
0 1409
👆🏻

Potássio

125,00 mg150,00 mg
0 1794
👆🏻

Sódio

99,00 mg40,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

1,34 mg0,60 mg
0 7.31
👆🏻

Outro

Agua

74,41 g80,53 g
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefícios

Benefícios para a saúde

reduz o colesterol, melhora a digestão, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fortalece o sistema imunológico
previne o cancro, estimula o sistema imunológico

Outros benefícios gerais

melhora a digestão, melhora a nutrição
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro

Cabelo e beleza benefícios

Cuidados com a pele

fornece a pele macia, saudável e brilhante, reduz manchas e olheiras
-

Cuidado capilar

resulta em cabelos brilhantes
-

Importância nutricional e usos

Usos

-
-

Importância nutricional

boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura

Alergia

Sintomas de alergia

anafilaxia, cólicas, diarréia, dificuldade para respirar, náuseas, acompanhada de vômitos, inchaço via oral, inchaço da garganta, vómitos, pieira
-

O que é

O que é

É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.

Cor

-
-

Sabor

leitoso, Sweet
-

Aroma

fresco
-

Vegetariano

sim
-

Procedência

Israel
Alemanha

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
Soro de leite coalhado, leite

Fermentação agente

-
-

Coisas que você precisa

recipiente
tigela, escumilha, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

1 hora
24-36 horas

tempo de cozimento

10
20

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

41,00 °F86,00 °F
-20 383
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Validade

-
7- 10 dias