O que é
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.
Cor
-
-
Sabor
leitoso, Sweet
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Aroma
fresco
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Vegetariano
sim
não
Procedência
Israel
Espanha