O que é Urda e Cacik

Urda

Cacik

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1 O que é

1.1 O que é

É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.

É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.

1.1.1 Cor

não disponível

1.1.2 Sabor

leitoso, Sweet

azedar

1.1.3 Aroma

fresco

fresco, cheiro azedo

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

Israel

Turkey

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