O que é Roquefort Queijo e Queijo fontina

Roquefort Queijo

Queijo fontina

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1 O que é

1.1 O que é

Roquefort é um queijo azul francês, feita a partir do leite de ovelha.

Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.

1.1.1 Cor

azul

marfim

1.1.2 Sabor

salgado, afiado, Tangy

cremoso, suave, Tarte

1.1.3 Aroma

cheiro azedo, Forte

brando, cheiro azedo

1.1.4 Vegetariano

não

1.2 Procedência

França

Itália

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