Ciò che è
roquefort è un formaggio blu francese, prodotto con il latte delle pecore.
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
Colore
Blu
Avorio
Sapore
Salato, Affilato, Tangy
Cremoso, Liscio, Tart
Aroma
odore acido, Forte
Mite, odore acido
Vegetariano
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Origine
Francia
Italia