O que é
Romano é um queijo italiano, predominantemente feito de leite de vaca, leite de cabra ou leite de ovelha, e às vezes uma mistura de dois ou todos estes.
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Cor
pálido amarelo
branco
Sabor
brando, afiado, Tangy
azedar
Aroma
Forte
fresco, cheiro azedo
Vegetariano
sim
sim
Procedência
Itália
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