Queijo cottage, queijo branco branda feita a partir da coalhada de leite.
O representante é uma sobremesa com base de leite, feito com leite adoçado e coalho, a enzima digestiva que coalha leite. Ele pode ser melhor descrito como um creme ou um queijo adoçado muito suave.
Chipre, Egito, Grécia, América do Norte e América do Sul
americano, Dinamarca