O representante é uma sobremesa com base de leite, feito com leite adoçado e coalho, a enzima digestiva que coalha leite. Ele pode ser melhor descrito como um creme ou um queijo adoçado muito suave.
Creme é um líquido amarelo espesso branco gordos do leite que pode ser utilizado em sobremesas ou como um ingrediente de cozimento.