O que é Queijo tijolo e Urda
O que é
- Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
- É nativa da Winconsin, EUA
É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.
Sabor
brando, Aloprado, Sweet, Tangy
leitoso, Sweet
Aroma
cheiro azedo, rico
fresco
Procedência
Wisconsin, US
Israel