O que é Queijo tijolo e Pele de leite
O que é
- Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
- É nativa da Winconsin, EUA
Leite pele refere-se a pele pegajosa de proteína que se forma no topo de leite e de leite que contêm líquidos.
Sabor
brando, Aloprado, Sweet, Tangy
cremoso, leitoso, Grosso
Aroma
cheiro azedo, rico
leitoso
Procedência
Wisconsin, US
Japão