O que é
leite de iaque é o leite obtido a partir de iaque. É doce a gosto e tem teor de gordura rica.
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.
Cor
-
-
Sabor
Sweet
azedar
Aroma
Sweet
fresco, cheiro azedo
Vegetariano
sim
sim
Procedência
tibete
Turkey