O que é Leite de gelo e Zincica
O que é
leite de gelo
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
Procedência
Europa, Grécia, Itália
República Checa, Polônia