Was ist Milcheis und Zincica
Was ist
Milcheis
Žinčica oder Žinčice ist ein Getränk der Schafmilchmolke ähnlich wie Kefir hergestellt. Es ist ein Nebenprodukt in dem Verfahren bryndza Käse zu machen.
Aroma
-
Säuerlichen Geruch
Herkunft
Europa, Griechenland, Italien
Tschechien, Polen