O que é Dulce de leche e Kumis

Dulce de leche

Kumis

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1 O que é

1.1 O que é

Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.

Tipo de leite

1.1.1 Cor

Castanho

não disponível

1.1.2 Sabor

Sweet

não disponível

1.1.3 Aroma

Sweet

não disponível

1.1.4 Vegetariano

sim

não disponível

1.2 Procedência

Argentina

Tatar

Comparação de produtos lácteos

Dulce de leche vs Leite condensado

Dulce de leche vs Shrikhand

Dulce de leche vs Semifreddo

Laticínios alimentos Alto em Cálcio

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