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Qué es Dulce de leche y Kumis
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resumen
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Qué es
Cómo confeccionar
todas
1 Qué es
1.1 Qué es
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.
tipo de leche
1.1.1 Color
marrón
No disponible
1.1.2 Sabor
Sweet
No disponible
1.1.3 Aroma
dulce
No disponible
1.1.4 Vegetariano
sí
No disponible
1.2 Origen
Argentina
tártaro
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Dulce de leche vs Shrikhand
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