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O que é Coalhada e Soro de leite coalhado


O que é Soro de leite coalhado e Coalhada


O que é

O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.  
Soro de leite coalhado é um líquido produzido pelo processo de bater manteiga de natas.  

Cor
branco  
-  

Sabor
azedar  
azedar  

Aroma
fresco, cheiro azedo  
cheiro azedo  

Vegetariano
sim  
sim  

Procedência
-  
Índia  

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