O que é Coagulado creme e Dulce de leche
O que é
Coagulado creme é um creme espesso feito pelo indiretamente aquecer leite integral de vaca usando vapor ou banho-maria e, em seguida, deixando-o em panelas rasas para esfriar lentamente.
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
Cor
não disponível
Castanho
Coagulado creme e Dulce de leche Sabor
não disponível
Sweet
Coagulado creme e Dulce de leche Aroma
não disponível
Sweet
Vegetariano
não disponível
sim
Procedência
desconhecido
Argentina