O que é Buffalo coalhada e Dulce de leche
O que é
- Buffalo coalhada é um tipo tradicional de iogurte preparado a partir de leite de búfala
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Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
Procedência
Índia
Argentina