O que é
Em termos simples, Amasi é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas.
Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.
Cor
branco
-
Sabor
azedar
-
Aroma
leitoso
-
Vegetariano
sim
não
Procedência
África
Espanha