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Minha dieta de laticínios


Creme Anglaise vs Coalhada


Coalhada vs Creme Anglaise


Calorias

Calorias por 100g
221,30 kcal   
99+
98,00 kcal   
99+

calorias em 1 pat
não disponível   
206,00 kcal   
6

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
14,00 kcal   
3

Calorias em 1 xícara
não disponível   
28,00 kcal   
3

Calorias em 1 vara
não disponível   
Não aplicável   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
2,60 g   
99+
11,12 g   
39

Carboidratos
12,80 g   
30
3,38 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
11,40 g   
99+
2,67 g   
26

Gorduras
17,60 g   
99+
4,30 g   
29

Gordura saturada
10,20 g   
99+
1,72 g   
12

Gordura trans
não disponível   
0,00 g   

Gordura poliinsaturada
1,00 g   
20
0,12 g   
99+

Gordura monoinsaturada
5,50 g   
99+
0,78 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
190,90 mg   
3
17,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
149,00 IU   
99+
140,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
31
0,03 mg   
30

Vitamina B2 (riboflavina)
0,10 mg   
99+
0,16 mg   
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,02 mg   
99+
0,10 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
0,05 mg   
39

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
8,80 ug   
27
12,00 ug   
23

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,12 µg   
99+
0,43 µg   
35

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,24 mg   
26
0,00 mg   
29

Vitamina D
48,60 IU   
8
3,00 IU   
30

Vitamina D(D2+D3)
não disponível   
0,10 µg   
17

Vitamina E (alfa-tocoferol)
não disponível   
0,08 mg   
36

Vitamina K (filoquinona)
não disponível   
0,00 µg   
27

Minerais
  
  

Cálcio
44,00 mg   
99+
83,00 mg   
99+

Ferro
0,25 mg   
40
0,07 mg   
99+

Magnésio
2,70 mg   
99+
8,00 mg   
99+

Fósforo
68,00 mg   
99+
159,00 mg   
38

Potássio
45,20 mg   
99+
104,00 mg   
99+

Sódio
20,60 mg   
99+
364,00 mg   
30

Zinco
0,25 mg   
99+
0,40 mg   
99+

Outro
  
  

Agua
não disponível   
79,79 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B   
Aids infecções intestinais, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro   

Outros benefícios gerais
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   
Aids ressaca, remédio para o stress e ansiedade, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, fornece energia, estimula cérebro e suas funções   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
NA   
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   

Cuidado capilar
NA   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
No uses found   

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas   
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas   

Alergia
  
  

Creme Anglaise e Coalhada Sintomas de alergia
não disponível   
cólicas abdominais, dor abdominal, congestionamento, Constipation, diarréia, dificuldade em respirar, eczema, gás, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, inchaço via oral, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira   

O que é

O que é
Lacticínio producto   
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.   

Cor
não disponível   
branco   

Creme Anglaise e Coalhada Sabor
não disponível   
azedar   

Creme Anglaise e Coalhada Aroma
não disponível   
fresco, cheiro azedo   

Vegetariano
não   
sim   

Procedência
França   
desconhecido   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
leite, açucar, extrato de baunilha, gema   
leite, iogurte   

Fermentação agente
não aplicável   
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   

Coisas que você precisa
Molho panela, Stirrer   
panela grande, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
5- 10 minutos   
3- 4 horas   

tempo de cozimento
15   
15   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Validade
2 dias   
5- 7 dias   

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