Como fazer Zincica e Queijo provolone
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite de ovelha
sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo
Fermentação agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
não aplicável
Coisas que você precisa
não aplicável
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
2 dias
não disponível
tempo de cozimento
2 dias
desconhecido
Tempo de envelhecimento
não disponível
4 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
46,40 °F
15
39,20 °F
19
Validade
10 a 14 dias
2- 3 semanas
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