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Zincica
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Edam Queijo
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Edam Queijo

Como fazer Zincica e Edam Queijo

1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
100
100
1.2 Ingredientes
leite de ovelha
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático
1.2.1 Fermentação agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
não aplicável
1.3 Coisas que você precisa
não aplicável
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
2 dias
10- 12 horas
1.4.2 tempo de cozimento
2 dias
90
1.4.3 Tempo de envelhecimento
não disponível
4 semanas - 10 meses
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
46,40 °F39,20 °F
Como fazer Iogurte congelado?
-20 383
1.5.2 Validade
10 a 14 dias
3-4 semanas