1 Hoe te Maken
1.1 serving Size
1.2 ingrediënten
schapenmelk
pekeloplossing, Calciumchloride, Koeienmelk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur
1.2.1 vergisting Agent
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Not Applicable
1.3 Dingen die je nodig hebt
Niet toepasbaar
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie, pers, roerder
1.4 Tijds duur
1.4.1 Voorbereidingstijd
1.4.2 Kooktijd
1.4.3 aging Tijd
Niet beschikbaar
4 weken - 10 maanden
1.5 Opslag en houdbaarheid
1.5.1 Refrigeration Temperature
46,40 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Houdbaarheid
10 tot 14 dagen
3-4 weken