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Minha dieta de laticínios


Como fazer Tilsit Queijo e Queijo Colby


Como fazer Queijo Colby e Tilsit Queijo


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite de vaca pasteurizado, coalho, cultura iniciadora  
colorir urucum, cloreto de cálcio, sal queijo, Full cream milk, coalho líquido, cultura fermento lático, água unchlorinated  

Fermentação agente
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Mould with ladle, Plastic wrap  
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
3-9 meses de envelhecimento  
10- 12 horas  

tempo de cozimento
40  
90  

Tempo de envelhecimento
-  
4- 8 semanas  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
2- 3 semanas  
3-4 semanas  

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