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Minha dieta de laticínios


Como fazer Tilsit Queijo e Camembert Queijo


Como fazer Camembert Queijo e Tilsit Queijo


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite de vaca pasteurizado, coalho, cultura iniciadora  
Soro de leite coalhado, cloreto de cálcio, moldes camembert, sal queijo, coalho líquido, o leite de vaca não pasteurizado  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Mould with ladle, Plastic wrap  
tigela, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Knife, Ladle, culturas vivas, Mould with ladle, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
3-9 meses de envelhecimento  
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento  

tempo de cozimento
40  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
40,00 °F  
18

Validade
2- 3 semanas  
5- 7 dias  

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