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Minha dieta de laticínios


Como fazer Camembert Queijo e Tilsit Queijo


Como fazer Tilsit Queijo e Camembert Queijo


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Soro de leite coalhado, cloreto de cálcio, moldes camembert, sal queijo, coalho líquido, o leite de vaca não pasteurizado   
leite de vaca pasteurizado, coalho, cultura iniciadora   

Fermentação agente
não aplicável   
não aplicável   

Coisas que você precisa
tigela, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Knife, Ladle, culturas vivas, Mould with ladle, Stirrer   
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Mould with ladle, Plastic wrap   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento   
3-9 meses de envelhecimento   

tempo de cozimento
20   
40   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
40,00 °F   
18
39,20 °F   
19

Validade
5- 7 dias   
2- 3 semanas   

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