Como fazer tensas iogurte e Queijo provolone
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite pasteurizado, iogurte, cultura iogurte
sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo
Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
Coisas que você precisa
2 tigelas, escumilha, recipiente, culturas vivas, Stirrer, coador
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
24-36 horas
não disponível
tempo de cozimento
desconhecido
desconhecido
Tempo de envelhecimento
não disponível
4 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Validade
1- 2 semanas
2- 3 semanas
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