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Semifreddo
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Creme de queijo
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Semifreddo
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Creme de queijo

Como fazer Semifreddo e Creme de queijo

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

creme, açúcar em pó, açucar, extrato de baunilha, gema
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado

Fermentação agente

-
bactérias mesófilas

Coisas que você precisa

tigela, copo, liqüidificador, Stirrer
tigela, Colander, panela grande, musselina

Tempo duração

Preparação Tempo

20- 25 minutos
2 semanas

tempo de cozimento

poucos horas
30

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

383,00 °F40,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

2- 3 semanas
3-4 semanas