serving Size
100
100
ingrediënten
Room, Poedersuiker, Suiker, Vanille extract, eierdooier
Calciumchloride, Koeienmelk, zeezout, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur, Gepasteuriseerde zware room
vergisting Agent
-
Mesophilic bacteria
Dingen die je nodig hebt
Kom, Kop, blender, roerder
Kom, Vergiet, grote pot, Mousseline
Tijds duur
Voorbereidingstijd
20- 25 minuten
2 weken
Kooktijd
paar uren
30
aging Tijd
-
-
Opslag en houdbaarheid
Refrigeration Temperature
383,00 ° F40,00 ° F
-20
383
👆🏻
Houdbaarheid
2- 3 weken
3-4 weken