Serviergröße
100
100
Zutaten
Sahne, Puderzucker, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
Gärmediums
-
Mesophilic bacteria
Benötigte Dinge
Schüssel, Tasse, Mixer, Rührer
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
20- 25 Minuten
2 Wochen
Kochzeit
Wenige Stunden
30
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
383,00 °F40,00 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
3-4 Wochen