De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha
leite em pó seco, Pesado Creme ou creme liso, sal, açucar, extrato de baunilha, leite inteiro
Fermentação agente
Penicillium roqueforti
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Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
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Tempo duração
Preparação Tempo
3- 4 horas
15- 20 minutos
tempo de cozimento
90
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Tempo de envelhecimento
3 semanas
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Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F37,40 °F
-20
383
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Validade
3-4 semanas
5- 7 dias