De servir tamanho
Ingredientes
Fermentação agente
Coisas que você precisa
Preparação Tempo
tempo de cozimento
Tempo de envelhecimento
Refrigeração temperatura
Validade
coalho, sal marinho, leite de ovelha
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione