Roquefort Queijo

Queijo gouda

Como fazer Roquefort Queijo e Queijo gouda

Roquefort Queijo

Queijo gouda

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

coalho, sal marinho, leite de ovelha

cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho

1.2.1 Fermentação agente

Penicillium roqueforti

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

3- 4 horas

24 horas

1.4.2 tempo de cozimento

120

1.4.3 Tempo de envelhecimento

3 semanas

12 meses

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

0,00 °F

Rank: 23 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

3-4 semanas

cerca de 3 meses

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