Como fazer Roquefort Queijo e Congelado Custard
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha
1 xícara de Pesado Creme, 3 ovos, açúcar de 3/4 de copo, sal, extrato de baunilha
Fermentação agente
Penicillium roqueforti
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
3- 4 horas
não disponível
tempo de cozimento
90
60
Tempo de envelhecimento
3 semanas
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
383,00 °F
1
Validade
3-4 semanas
2 dias
