De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
lençóis Brevibacterium
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
Tempo duração
Preparação Tempo
2- 3 horas
2- 3 horas
tempo de cozimento
25
25
Tempo de envelhecimento
7- 10 dias
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
50,00 °F50,00 °F
-20
383
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Validade
1- 2 semanas
1- 2 semanas