Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
Fermentación Agente
Brevibacterium linens
Brevibacterium linens
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
tiempo duración
Tiempo de preparación
2- 3 horas
2- 3 horas
Hora de cocinar
25
25
Tiempo de envejecimiento
7- 10 días
7- 10 días
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
50,00 °F50,00 °F
-20
383
👆🏻
Estante La vida
12 semanas
12 semanas