melayani Ukuran
100
100
Bahan
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
Brevibacterium linens
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
waktu Durasi
Waktu persiapan
2- 3 jam
2- 3 jam
Waktunya memasak
25
25
penuaan waktu
7- 10 hari
7- 10 hari
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
50,00 ° F50,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
1- 2 Minggu
1- 2 Minggu