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Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo tijolo e Kaymak


Como fazer Kaymak e Queijo tijolo


Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal   
leite homogeneizado, açoitado Creme   

Fermentação agente
lençóis Brevibacterium   
não aplicável   

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap   
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas   
24 horas   

tempo de cozimento
25   
480   

Tempo de envelhecimento
7- 10 dias   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
50,00 °F   
14
39,20 °F   
19

Validade
1- 2 semanas   
5- 7 dias   

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