Como fazer Queijo suíço e Viili

Queijo suíço

Viili

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água

cultura vilosidades, leite inteiro

1.2.1 Fermentação agente

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus

Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame

recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

3- 4 horas

24 horas

1.4.2 tempo de cozimento

não aplicável

1.4.3 Tempo de envelhecimento

2 - 4 semanas

não aplicável

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

64,00 °F

Rank: 12 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

1 mês

15 dias

Comparação de produtos lácteos

Queijo suíço vs Manteiga de caju

Queijo suíço vs Margarine

Queijo suíço vs Manteiga de amendoim

Tipos de queijo

Leite inteiro fatos

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