Como fazer Queijo suíço e Matzoon

Queijo suíço

Matzoon

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

450

1.2 Ingredientes

sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água

leite 1/2 litro, fermento

1.2.1 Fermentação agente

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus

não aplicável

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame

recipiente de vidro com tampa, tigela, forno de micro-ondas, Molho panela, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

3- 4 horas

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

2 - 4 semanas

não disponível

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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39,20 °F

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39,20 °F

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

1 mês

desconhecido

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