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Queijo provolone
Queijo provolone

Coalhada
Coalhada



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Queijo provolone
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Coalhada

Como fazer Queijo provolone e Coalhada

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo
leite, iogurte

Fermentação agente

-
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus

Coisas que você precisa

2 tigelas, Molho panela, Stirrer
panela grande, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

-
3- 4 horas

tempo de cozimento

-
15

Tempo de envelhecimento

4 meses
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Validade

2- 3 semanas
5- 7 dias