1 कसे बनवावे
1.1 सर्विंग साइज़
1.2 साहित्य
चीज मीठ, थंड पाणी, पस्तूरीज़ेड गायचे दूध, रेनेट, तेर्मोफिलिक स्टार्टर
दूध, दही
1.2.1 फर्मेंटेशन एजेंट
लागू नाही
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
1.3 आवश्यक असलेल्या गोष्टी
2 बोल्स, सॉस पॅन, उलथण
मोठ्या भांडे, उलथण
1.4 कालावधी
1.4.1 तयारीची वेळ
1.4.2 स्वयंपाकची वेळ
1.4.3 एजिंग टाइम
1.5 स्टोरेज आणि शेल्फ लाइफ
1.5.1 रेफ्रिजरेशन तापमान
1.5.2 शेल्फ लाइफ