Ingredientes
queijo, creme de tártaro, Gelatin, leite em pó, sal
  
leite cru ou leite não pasteurizado
  
Coisas que você precisa
2 tigelas, prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione, Stirrer
  
panela, Stirrer