1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
leite desnatado, leite inteiro
1.2.1 Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
tigela, culturas vivas
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
15- 20 minutos
desconhecido
1.4.2 tempo de cozimento
desconhecido
desconhecido
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
383,00 °F40,00 °F
-20
383
1.5.2 Validade