De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
leite desnatado, leite inteiro
Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
tigela, culturas vivas
Tempo duração
Preparação Tempo
15- 20 minutos
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tempo de cozimento
-
-
Tempo de envelhecimento
3 meses
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Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
383,00 °F40,00 °F
-20
383
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Validade
2- 3 semanas
2- 3 meses