1 Jak zrobić
1.1 Wielkość Porcji
1.2 Składniki
Solanka, Chlorek wapnia, Ciecz Podpuszczka, Mleko krowie pasteryzowane, rozrusznik ciepłolubnych
Odtłuszczone mleko, Całe mleko
1.2.1 Fermentacja Agenta
Pościel Brevibacterium
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
1.3 Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Etamina, Pojemnik, Nóż, Spuszczanie mat, żelazko, Mieszadło
Miska, żywych kultur
1.4 Czas Trwania
1.4.1 Czas przygotowania
1.4.2 Czas Gotowania
1.4.3 Czas Starzenia
1.5 Przechowywania i Przydatności do Spożycia
1.5.1 Chłodzenie Temperatura
383,00 °F40,00 °F
-20
383
1.5.2 Okres Trwałości
2- 3 tygodnie
2- 3 Miesiące