De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho
gordura de leite, leite sólida, sweetner, cultura iogurte
Fermentação agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
tigela, liqüidificador, sorveteira, copo de medição, Stirrer
Preparação Tempo
24 horas
30- 40 minutos
tempo de cozimento
120
90
Tempo de envelhecimento
12 meses
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
cerca de 3 meses
1 mês