De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho
cardamomo, Charoli, leite, Açafrã fios, açucar
Fermentação agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
24 horas
10- 15 minutos
tempo de cozimento
120
40
Tempo de envelhecimento
12 meses
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
0,00 °F39,20 °F
-20
383
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Validade
cerca de 3 meses
3- 5 dias