×

Queso gouda
Queso gouda

Basundi
Basundi



ADD
Compare
X
Queso gouda
X
Basundi

Cómo confeccionar Queso gouda y Basundi

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo
cardamomo, Charoli, Leche, azafrán hebras, Azúcar
1.2.1 Fermentación Agente
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
2 tazones, Cazo, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
24 horas
10- 15 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
120
40
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
12 meses
No Aplicable
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
0,00 °F39,20 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
-20 383
1.5.2 Estante La vida
Alrededor de 3 meses
3- 5 días