Portion
100
100
Ingrédients
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Cardamome, Charoli, Lait, Brins de safran, Sucre
Fermentation Agent
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
24 heures
10- 15 minutes
Temps de Cuisson
120
40
Vieillissement Temps
12 mois
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
0,00 F39,20 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
Autour de 3 mois
3- 5 jours