De servir tamanho
Ingredientes
Fermentação agente
Coisas que você precisa
Preparação Tempo
tempo de cozimento
Tempo de envelhecimento
Refrigeração temperatura
Validade
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
3-9 meses de envelhecimento