De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho
leite de vaca, coalho, cultura iniciadora
Fermentação agente
-
-
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 12 horas
15- 20 minutos
tempo de cozimento
90
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Tempo de envelhecimento
3 meses
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Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F383,00 °F
-20
383
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Validade
2- 3 meses
2- 3 semanas